អ្នកមិនចូលចិត្តម្ហូបពេលព្រឹក ឬគ្រាន់តែផឹកកាហ្វេនៅពេលព្រឹកមែនទេ? នេះជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា

ប្រែសម្រួល៖ ស្រីស្រស់

ខ្ញុំមិនបានញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមុនពេលចាប់ផ្តើមសរសេរអត្ថបទនេះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានផ្តល់អាហារដល់កូនទាំងបីនាក់របស់ខ្ញុំមុនពេលបញ្ជូនពួកគេទៅសាលា។ ជាក់ស្តែង ខ្ញុំដឹងថាអាហារពេលព្រឹកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់កុមារ រហូតដល់ប្តីខ្ញុំនិងខ្ញុំបានដាក់អាហារឱ្យកូនស្រីវិទ្យាល័យរបស់យើងនៅមុខកញ្ចក់លាបម៉េកអាប់របស់នាង ដូចជានាងជាព្រះរាជវង្សានុវង្សអញ្ចឹង ដើម្បីឱ្យប្រាកដថានាងញ៉ាំ។ ចំណែកយើងទាំងពីរនាក់វិញ? យើងផឹកតែកាហ្វេប៉ុណ្ណោះ។

យើងពិតជាមិនមែននៅម្នាក់ឯងទេ។ មនុស្សពេញវ័យជាច្រើនរំលងអាហារពេលព្រឹក ដោយសារតែពួកគេប្រញាប់ប្រញាល់ ឬរវល់ពេក ឬគ្រាន់តែមិនឃ្លានពេលទើបភ្ញាក់ពីគេងពេលព្រឹក។ តើវាពិតជាសំខាន់មែនទេ? ទស្សនៈទូទៅពីអ្នកជំនាញគឺថាអាហារពេលព្រឹក – ដែលល្អបំផុតគួរមានការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រូតេអ៊ីន សរសៃ និងខ្លាញ់ – ជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមានលំនឹង ផ្តល់ថាមពល និងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែត ដូច្នេះអ្នកមិនសូវទំនងនឹងញ៉ាំច្រើនពេកនៅពេលក្រោយទៀតទេ។

“ប៉ុន្តែប្រហែលជាមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលសមស្របសម្រាប់អ្នក” នេះជាសម្តីរបស់ Lindsay Malone ដែលជាគ្រូបង្រៀននៅក្នុងនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៃសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Case Western Reserve University និងជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ “តើខ្ញុំជាអ្នកណាទៅដែលត្រូវប្រាប់អ្នកណាម្នាក់ថាពួកគេត្រូវតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក បើពួកគេមិនចង់ញ៉ាំនោះ?”

គន្លឹះគឺត្រូវស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អដោយមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែអាចមានផលវិបាកដែលអ្នកមិនបានយកចិត្តទុកដាក់។ មុនពេលអ្នកបន្តរំលងវា នេះជាចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា។

តើអ្នកមិនឃ្លាននៅពេលព្រឹកមែនទេ?

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំឬទទួលទានអាហារស្រាលជិតពេលចូលគេង រាងកាយរបស់អ្នកប្រហែលជានៅតែបន្តរំលាយអាហារពីយប់មុន។ លំនាំមួយកើតឡើង៖ អ្នករំលងអាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែសងកាឡូរីដែលបាត់បង់នៅពេលក្រោយក្នុងថ្ងៃ។ “ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចនឹងញ៉ាំមួយភាគបីនៃកាឡូរីរបស់អ្នកដោយទទួលទានអាហារស្រាលបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច” នេះជាសម្តីរបស់ Malone។ ការឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករំលាយអាហារច្រើនពេលដែលវាគួរតែសម្រាក អាចនាំឱ្យគេងមិនលក់និងឡើងទម្ងន់ នាងបានបន្ថែម។

“ខាងរាងកាយវិទ្យា មានយន្តការជាច្រើនដែលកំពុងដំណើរការដើម្បីលើកទឹកចិត្តឱ្យរាងកាយរបស់យើងញ៉ាំនៅពេលព្រឹក” នេះជាសម្តីរបស់ Ivory Loh ដែលជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅទីក្រុង Seattle។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក រាងកាយរបស់អ្នកប្រហែលជាបានឈប់បញ្ជូនសញ្ញាឃ្លានដែលវាដឹងថានឹងត្រូវគេមិនអើពើ។ “ខ្ញុំប្រាប់អតិថិជនឱ្យព្យាយាមញ៉ាំអ្វីមួយឱ្យបានរយៈពេលបីសប្តាហ៍” Loh បាននិយាយ។ “គ្រាន់តែសាកល្បងមើល។ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមរំពឹងថានឹងទទួលបានអាហារ។”

តើអ្នកផឹកកាហ្វេទេ?

កាហ្វេអាចបង្រ្កាបចំណង់អាហាររបស់អ្នកជាដំបូង និងផ្តល់ថាមពលបន្តិចបន្តួច ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផឹកវាជាមួយទឹកដោះគោ ដែលផ្តល់ខ្លាញ់បន្តិចបន្តួច។

ប៉ុន្តែការផឹកតែ latte អាចធ្វើឱ្យអ្នកមានការរំខានក្រោយមក។ ប្រហែលជាស្ថានភាពនេះស្រដៀងគ្នា៖ អ្នកចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក រវល់ និងមិនបានកត់សម្គាល់ថាថាមពលពីកាហ្វេបានថយចុះ។ ប៉ុន្មានម៉ោងក្រោយមក អ្នកឃ្លានខ្លាំង។

“វាដូចជារាងកាយរបស់អ្នកកំពុងផ្ញើសារអ៊ីមែលទៅអ្នកដោយស្ងប់ស្ងាត់ ហើយអ្នកមិនឆ្លើយតប។ ដូច្នេះបន្ទាប់មកវាចាប់ផ្តើមហៅទូរសព្ទ បន្ទាប់មកហៅជាបន្តបន្ទាប់។ នៅពេលដែលអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ វាក្លាយជាការស្រែកជាបន្ទាន់” នេះជាសម្តីរបស់ Loh។ ជាញឹកញាប់ នោះហើយជាពេលដែលយើងលេងល្បែងតាមទាន់ជាមួយនឹងអាហារងាយស្រួលដែលផ្តល់ផាសុកភាព។

ព្យាយាមស្តាប់សញ្ញាឃ្លានមុនពេលអ្វីៗក្លាយជាច្របូកច្របល់។ “ប្រហែលជាអ្នកមិនឃ្លានរហូតដល់ម៉ោង 10 ព្រឹក។ វាមិនអីទេ។ អង្គុយចុះហើយញ៉ាំយ៉ាអួនិងចេក។ វានៅតែរាប់ជា ‘អាហារពេលព្រឹក’ ដដែល” នេះជាសម្តីរបស់ Lauren Au ដែលជាសាស្ត្រាចារ្យរងផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ California, Davis ដែលញ៉ាំនំបុ័ងដុតជាមួយស៊ុតដោះគោ។

ប្រសិនបើអាហារពេញមួយពេលមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ជម្រើសផ្សេងទៀតរួមមាន smoothie ឬស្លាបព្រាបាយកូឡាជែន (សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន) នៅក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នក នេះជាសម្តីរបស់ Malone។ នាងតែងតែញ៉ាំភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន។

តើវាអាចជាការដែលអ្នកមិនចូលចិត្តម្ហូបអាហារពេលព្រឹកទេ?

គ្មានច្បាប់ណាចែងថាអ្នកត្រូវតែញ៉ាំធញ្ញជាតិឬពងមាន់នោះទេ។ ញ៉ាំស្ពាហ្គេតធីនិងបាល់សាច់នៅសល់ពីយប់មិញ។ ញ៉ាំសាំងវិចសាច់ទា។ ដាក់ឱ្យកូនៗរបស់អ្នកញ៉ាំត្រី។ Loh កើតនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី និងធំធាត់នៅទីក្រុងសៀងហៃ ដែលអាហារពេលព្រឹកអាចជាស៊ុបមី ឬនំប៉ាវមានសាច់ជ្រូក នាងបាននិយាយ។ “វាជាអាហារណាក៏បានដែលអ្នកចង់ញ៉ាំដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក ។” សព្វថ្ងៃនេះ នាងតែងតែញ៉ាំ “នំប៉័ងដុតដ៏ឆ្ងាញ់” ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំខាងលើដូចជាទឹកដោះគោជូរ ឬកាយ៉ា ដែលជាប្រភេទទឹកឃ្មុំដូងដ៏ពេញនិយមនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

តើអ្នកកំពុងតមទេ?

ការកំណត់ម៉ោងនៃថ្ងៃដែលអ្នកញ៉ាំ ដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកដុតខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល ដែលហៅថាការតមដោយមានការផ្លាស់ប្តូរ អាចជួយក្នុងការចុះទម្ងន់បន្តិចបន្តួច និងជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលំនឹងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នេះជាសម្តីរបស់ Malone។

ប៉ុន្តែកុំធ្វើវាដោយគ្មានផែនការ នាងបានបន្ថែម។ ការតមពិតប្រាកដមិនអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកក្រូចឆ្មារទេ ឧទាហរណ៍៖ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមដុតស្ករជំនួសឱ្យខ្លាញ់ ដែលធ្វើឱ្យបាត់បង់គោលដៅ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជាពិសេស គួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីបង្កើតផែនការមួយ ដោយសារតែជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ ឬទាបអាចមានគ្រោះថ្នាក់។

នៅរយៈពេលតមនៃថ្ងៃបានបញ្ចប់ សូមប្រុងប្រយ័ត្នអំពីអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ នេះជាសម្តីរបស់បណ្ឌិត Au។ រឿងសំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកគឺថាអ្នកមានចេតនាអំពីពេលវេលានិងអ្វីដែលអ្នកទទួលទាន។

“អាហារពេលព្រឹកប្រហែលជាមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកនៅពេលក្រោយក្នុងថ្ងៃ នោះវាល្អណាស់” នេះជាសម្តីរបស់ Loh។ “គ្រាន់តែកុំធ្វើវាដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់។”